Ingredienser
Finländskt griskött.
Tillagning
Tips: Ta fram köttet i rumsvärme 1/2 timme före tillredning. Salta kasslern. Bred på senap och strö rikligt med svart-, grön- och rosépeppar på. Sätt köttet i en ugnssäker form och häll över 1 dl vatten. Stick in en köttermometer i köttet och stek i ugn, 150°C, ca 1 timme tills köttermometern visar 80°C. Ös steken ett par gånger med skyn. Låt steken vila 15 minuter innan den skärs upp. Gör en sås av skyn.
Näringsmässiga egenskaper
Naturlig källa
Natrium eller salt
Ursprungsland/tillverkningsland
Finland
EAN
6409620051777
