Samma recept då som nu Aarne Oskari, grundaren av bageriet Linkosuon Leipomo, hade mottot ”På kvaliteten tummar vi inte”, och det har i alla tider varit vårt rättesnöre. Endast ett fåtal mästare besitter det kunnande som krävs för att baka Linkosuos knapriga torkade rågbröd Varrasleipä. Vid Linkosuos bakugnar i Mannakorpi i Kangasala har man känt till dessa kunskaper alltsedan 1960. Naturlig smak av äkta surdeg och råg samt knaprighet och mycket kostfiber är hemligheten bakom brödets stora popularitet. Varrasleipä bakas på trendig fullkornsråg – till hundra procent
Ingredienser
FULLKORNSRÅGMJÖL (88 %), vatten, salt, jäst, kummin.
Förvarings- och användningsanvisningar
Torrt i rumstemperatur skyddad mot ljus.
Näringsmässiga egenskaper
Innehåller mycket
Fiber
Innehåller inte
Konserveringsmedel, Laktos
Inte tillagd
Sockerarter
Ursprungsland/tillverkningsland
Finland
Marknadsförare
Linkosuon Leipomo Oy
PL 77, 33101 Tampere
EAN
6420400001010
